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生物医药与食品工程学院专业介绍

生物技术专业

一、学制与学位

  基本学制:4年,授予理学学士。

二、培养目标

  培养德、智、体、美全面发展,具有坚实的现代生物科学基本理论、生物技术的基础知识和基本技能,能够在医药、食品工业、农林、环保、园林等行业的企事业单位和行政管理部门从事生物技术应用研究、生产开发和行政管理等工作的高素质应用型人才。

三、主要课程

  高等数学、无机与分析化学、有机化学、普通动物学、植物学、植物生理学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、蛋白质与酶工程、细胞工程、基因工程、生物统计学、免疫学。

 

生物科学专业

一、学制与学位

  基本学制:4年,授予理学学士学位。

二、培养目标

  培养德、智、体、美全面发展,具备生命科学方面的基本理论、基础知识,能够在中小学从事教育教学以及企事业单位从事科学研究、技术服务和管理工作的高素质应用型人才。

三、主要课程

  高等数学、无机及分析化学、有机化学、植物学、动物学、生物化学、仪器分析、植物生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物学教学论。

 

食品科学与工程专业

一、学制与学位

  基本学制:4年,授予工学学士学位。

二、培养目标

  培养德、智、体、美全面发展,具有食品工程和食品工艺学基础知识、基本理论与基本技能。能在食品科学领域的食品生产技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究等工作的高素质应用型人才。

三、主要专业课程

  食品生物化学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品微生物学、食品分析与检验、食品机械与设备、发酵工艺学、果蔬贮藏与加工学、畜产食品工艺学、粮油加工学、食品安全与卫生学。

 

制药工程专业

一、学制与学位

  基本学制:4年,授予工学学士学位。

二、培养目标

  培养德、智、体、美全面发展,具备制药工程学科基本理论、基础知识与基本技能,具有良好的开拓精神、创新意识和实践技能,能在中药制药领域从事新产品开发、工程设计、生产和经营管理等工作的高素质应用型人才。

三、主要课程

  无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、中药化学、制药工程制图、药物及制剂分析、中药药理学、制药工艺学、中药制药工程原理与设备、中药药剂学、中药鉴定学、中药炮制学、现代仪器分析。

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