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李彬简介

李彬,男,陕西三原县人,中共党员,副教授。现任生物医药与食品工程学院食品科学系系主任。

先后承担《食品生物化学》、《食品微生物学》、《粮油加工学》等课程理论教学、实验、实习指导工作。主持食品科学与工程“专业综合改革”、人才培养创新实验区校级质量工程项目二项,参与省级教改项目二项,主持校级教改项目一项。参编《科学素质教育》、《畜产品加工学》、《食品微生物实验》等教材的编写。

主要从事农产品加工方面的研究,先后主持教育厅、校级项目5项,公开发表科学研究论文15篇,其中核心期刊3篇,曾获商洛市年度自然科学优秀学术论文二等奖1次。

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