一、个人简介

陈月星，副教授，硕士生导师。围绕环境微生物与植物互作，主要开展以下几个方面的研究：1）农田生态系统微生物群落结构、功能及其与植物互作关系；2）植物源及微生物源活性物质提取及制备；3）食用菌新型产品研发，研究成果以第一作者发表在Scientia Horticulturae、Engineering Reports、微生物学报、西北农业学报等期刊上。

1.教育经历

2008.9-2015.7，西北农林科技大学，农学博士

2004.9-2008.7，西北农林科技大学，农学学士

2.工作经历

2017.6-至今，商洛学院

2015.11-2017.6，陕西中烟工业有限责任公司

二、承担的主要教学科研项目

1.陕西省科技厅自然科学基金面上项目，基于不同生态位微生物与烤烟互作探讨影响烟叶钾含量的关键机制，2024JC-YBMS-187，2024.01-2025.12，主持。

2.陕西省重点研发计划项目，商洛山茱萸保鲜关键技术及滋补膏产品研发，2024NC-YBXM-065，2024.01-2025.12，参与。

3.校企合作项目，健康控糖养生食品研发，24HKY436，2024.12-2026.12，主持。

4.校企合作项目，食用菌相关食品研发及品质检测，23HKY265，2023.11-2025.11，主持。

5.商洛市科技创新引领项目，废次烟叶中绿原酸提取工艺优化及生物活性研究，SK2019-70，2019.01-2022.01，主持。

6.校企合作项目，微生物菌剂对提高烟田土壤磷钾利用率关键技术研究，19HKY163，2019.11-2022.11，主持。

7.商洛学院根植地方行动计划项目，食用菌引进及栽培技术研究，gz201846，2018.6-2020.6，主持。

三、代表性论文

1.Chen Yuexing*, Du Xueting, Tan Siyuan, Li Huixin. Optimization of White Tea Flavan ol Extraction Process by the Ultrasonic-Assisted Deep Eutectic Solvent Method and Determination of the Antioxidant and Antibacterial Activity[J]. Engineering Reports, 2025,7: e13018.

2.陈月星*,师叶琳,杜雪婷,等.烟叶多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].安徽农业科学,2024,52(19):158-163.

3.陈月星*,李慧心,李亚文,高梦青.罗汉果粗多糖的提取工艺优化及其压片糖果的研制[J].食品工业科技, 2023, 44(05): 158-165.

4.陈月星*,谭思远,李倩钰.不同益生菌配比发酵对苹果汁主要香气成分的影响[J].西北农业学报, 2022, 31(09): 1131-1141.

5.陈月星*,黄金辉,阎佩云,张晓虎.酶法辅助乙醇提取废次烟叶绿原酸的工艺研究[J].湖北农业科,2022,61(18):180-184.

6.陈月星*,黄金辉,刘翠霞,闫超超,张永锋,李立丹.巨大芽孢杆菌对商洛烤烟生长及土壤微生物的影响[J].西北农业学报, 2021, 30(11):1-7.

7.Yuexing Chen, Xiaoxia Wen, Yulin Sun, Junli Zhang, Yuncheng Liao*. Mulching practices altered soil bacterial community structure and improved orchard productivity and apple quality after five growing seasons [J].Scientia Horticulturae, 2014, 172: 248-257.

8.陈月星,温晓霞,孙瑜琳,张俊丽,林晓丽,廖允成*.地表覆盖对渭北旱作苹果园土壤细菌群落结构及多样性的影响[J].微生物学报, 2014, 12:1-15.

五、获奖情况

1.2025中国国际大学生创新大赛省级银奖（指导教师）

2.2025中国国际大学生创新大赛校级铜奖（指导教师）

3.2024届商洛学院本科生“优秀毕业论文指导教师”

4.2024中国国际大学生创新大赛省级铜奖（指导教师）

5.2024“挑战杯”大学生创新创业大赛省级银奖（指导教师）

6.2024“挑战杯”大学生创新创业大赛省级铜奖（指导教师）

7.2023中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛校级银奖（指导教师）

8.2023商洛市自然科学优秀学术论文二等奖

9.2023创新创业优秀指导教师

10.2022中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级银奖（指导教师）

11 2022中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级铜奖（指导教师）

12.2022“互联网+”优秀指导教师

13.2022优秀班主任

14.2021商洛学院青年教师教学技能竞赛一等奖

15.2021中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级银奖（指导教师）

16.2021中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级铜奖（指导教师）

17.2021优秀教师

18.2021届商洛学院本科生“优秀毕业论文指导教师”

19.2020根基地方行动计划先进个人

20.2020中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级铜奖（指导教师）